пароконвектомат для ресторана Fundamentals Explained

Дополнительно наши менеджеры проконсультируют, какое оборудование и варианты оплаты вам доступны.

Приготовление на пару помогает сохранить витамины, минералы в продуктах, что делает блюда более полезными. Это особенно важно для диетического, детского питания.

Применяется для блюд, требующих бережного обращения – приготовления десертов, муссов или обработки ценных пород рыбы.

Контактный телефон Сообщение Согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Проверяйте внешний вид и работу оборудования регулярно, чтобы обнаружить любые признаки поломки или неисправности.

При использовании пара исключается вероятность потери полезных веществ, а также насыщения одного блюда ароматами соседнего. Пар применяется для приготовления овощей, круп, рыбных блюд.

Полезные опции пароконвектомата могут значительно облегчить работу и повысить его эффективность. Некоторые из таких опций включают: Опция "мягкий старт": постепенно увеличивает температуру приготовления, что позволяет избежать повреждения блюд из-за резкого духовка пароконвектомат изменения температуры.

Система автоматической очистки: упрощает процесс уборки и поддержания гигиены.

Пароконвектоматы широко используются в профессиональной кулинарии, в ресторанах, кафе, столовых и других заведениях общественного питания. Они имеют множество преимуществ, таких more info как высокая производительность, удобство использования и возможность приготовления широкого спектра блюд. При выборе пароконвектомата необходимо учитывать такие параметры, как производительность, размер, тип питания, функционал, материал, бренд и цена.

Производители бытовой техники предлагают много различных устройств для термической обработки еды и приготовления разнообразных блюд: от простых домашних до оригинальных и сложных, ресторанного уровня. А что такое пароконвектомат? Название read more этого прибора хорошо известно работникам ресторанов и других заведений общественного питания, но не знакомо многим обычным хозяйкам.

Инжекторные модели более компактны, экономичны, но могут иметь ограничения по температуре пара.

Пар, который попадает в камеру, помогает сохранить влажность, питательные вещества, что делает блюда более вкусными, полезными.

Духовой шкаф с конвекцией имеет более простую конструкцию и меньше функций.

По возможности это стоит делать ещё на стадии проектирования.